Голубцы с рисом и грибами

Нравится
Голубцы с рисом и грибами рецепт

Всем известное блюдо  голубцы –  это капустные листы, нафаршированные (в данном рецепте) рисом и грибами.

Ингредиенты для голубцов с рисом и грибами

Кочан савойской капусты
300 гр. готового коричневого риса
30 гр. сушеных грибов
Лук-шалот 2 шт
Веточка розмарина
Веточка тимьяна
Одно яйцо
Немного морской соли (по вкусу)
Черный перец
Столовая ложка оливкового масла

Голубцы с рисом и грибами рецепт приготовления

Начинаем творить. Поставим греться воду, а в это время разберем капусту по листьям. Затем чуть подсолим воду и дождемся, пока она закипит. Листья порциями кидаем в воду и варим 2-3 минуты. Далее нужно высушить листья капусты на полотенце.

Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Смазываем маслом форму для запекания.

Разогреваем сковороду и добавляем масло. Измельченный лук-шалот тушим несколько минут, затем добавляем к нему нарезанные и измельченные грибы. Продолжаем тушить несколько минут.

Находим большую глубокую миску и смешиваем грибы, соль, перец, рис. Вбейте яйцо и хорошенько все перемешайте.

Начинку заворачиваем в листья. Выкладываем голубцы с рисом и грибами на форму и выпекаем 20 минут, сбрызнув оливковым маслом.

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Голубцы с рисом и грибами”

  1. Боря пишет:

    а вот таких голубцов еще не пробовал

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: