Заварные профитроли

Нравится
Заварные профитроли

Воздушные заварные профитроли знакомы практически каждому с самого детства. Исчезают готовые лакомства очень быстро.

Ингредиенты для заварных профитролей

Для приготовления теста:

1/4 ч. л. соли
1 ст. муки
100 г сливочного масла
1 ст. воды
4 яйца

Для крема:

полпачки сливочного масла
полбанки сгущенного молока

Заварные профитроли рецепт приготовления

Смешать масло, воду и соль в кастрюльке, после чего довести этот процесс до кипения. Затем всыпать немного муки, непрерывно мешая. Ничего страшного, если получились комки, они постепенно размешаются.

Затем опять поставить на огонь минутки на четыре. Дать немного остыть. В тесто добавить яццо, после чего перемешать все до образования однородной массы. Также по поступить и с оставшимися яйцами.

Лучше всего использовать бумагу для выпекания на противне, сформировать “шарики”, выложить горкой. В духовом шкафу запекать профитроли, не открывая, около получаса при температуре 180 градусов.

 

Вкусные рецепты на каждый день:


2 комментариев к рецепту “Заварные профитроли”

  1. солнце пишет:

    мы постоянно покупаем такие профитроли в магазине. Теперь буду готовить сама!

  2. Аноним пишет:

    просто вкуснятина

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: