Картофельно-сырная запеканка

Нравится

Очень сытное и вкусное блюдо картофельно-сырная запеканка. Она может быть и праздничным блюдом, и на каждый день. Рецепт картофельно-сырной запеканки перед вами.

Ингредиенты для картофельно-сырной запеканки

1 ч. л. черного перца
1,5 кг картофеля
6 зубчиков чеснока
250 мл молока
400 г сыра чеддер
небольшая луковица
500 мл жирных сливок
1 ч. л. соли
4 ст. л. сливочного масла

Картофельно-сырная запеканка рецепт приготовления

Духовой шкаф разогреть до средней температуры. Форму для запекания — керамическую либо стеклянную — смазать маслом.

Очищенный картофель порезать кружочками как можно тоньше. Затем положить его в миску и налить в нее воды, иначе он потемнеет.

В растопленном в сковороде масле до мягкости потушить мелко порезанный лук. К нему добавить мелко порезанный чеснок и тушить еще минуту. Влить молоко и сливки. Подождать, пока все закипит.

Картофель вынуть из воды и дать ему подсохнуть. В приготовленную форму положить половину. Добавить перца, соли и половиной сыра посыпать. Затем оставшийся картофель вновь поперчить, посолить и также посыпать сыром.

Сливочной смесью залить картофель. Фольгой  закрыть запеканку и поставить на час в духовку. Потом фольгу следует снять и запекать еще полчаса.

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Картофельно-сырная запеканка”

  1. Ириска:

    Класс. Сегодня приготовлю такую запеканку

Комментирование рецепта