Ореховый суп

Попробуйте необычный ореховый суп американской кухни.

Ингредиенты для орехового супа

700 г фундука
6 стаканов  мясного бульона
пучок петрушки
6 шт. лука-шалота
черный перец
соль

Ореховый суп рецепт приготовления

Порезать мелко орехи. Порубить лук-шалот и петрушку.

Налить в кастрюлю бульон. Поставить на огонь и дать закипеть. Затем добавить орехи, лук и петрушку. Прикрутить, накрыть крышкой и варить на медленном огне 1,5 часа. Суп нужно через время помешивать. За 1 5 минут до готовности посолить и поперчить.

Разлить ореховый суп по тарелкам.