Окрошка на кефире

Нравится
Окрошка на кефире рецепт

Нередко девушки сталкиваются с проблемой поиска блюда, которое не нанесет вреда их фигуре излишними калориями. Таким блюдом является, например, сельдереевый суп и прочие овощные смеси. Теперь в Вашем арсенале низкокалорийных блюд появится вкусная окрошка на кефире. Плюс этого блюда также в том, что Вам не нужно срочно бежать и искать где-то квас.

В приготовлении окрошку можно отнести к простейшим блюдам. Готовка не займет у Вас много времени, а результат порадует приятным освежающим вкусом, который особенно приятен будет, как в летний зной, так и в уютной зимней обстановке. Также окрошка – очень универсальное блюдо в плане ингредиентов. Вы можете по своему желанию добавить кусочки редиса, или же заменить колбасу натуральным отварным мясом.

Ингредиенты для окрошки на кефире

кефир для заправки
немного минеральной воды
4 огурца
3 яйца
5 средних картофелин
150 грамм вареной колбасы (лучше всего брать обезжиренную колбасу)
50 грамм зеленого лука
соль
зелень

Окрошка на кефире рецепт приготовления

Перед началом приготовления кефир желательно подержать часок в холодильнике. Затем остуженный кефир вылить в глубокую кастрюлю и влить к кефиру немного минеральной воды. Картофель отвариваем в “мундире” вместе с яйцами. Далее необходимо все ингредиенты порезать кубиками средних размеров. Все нарезанные продукты смешиваем в отдельной миске и оставляем в холодильнике на 30 минут. Из охлажденной смеси насыпаем порцию и заправляем кефиром. Украшаем нашу окрошку мелко нарезанной зеленью.

Для такой окрошки лучше всего взять кефир с большим процентом жирности – 2,5 или 2,7%. Если же нет возможности, и пришлось использовать 1% кефир, то в таком случае его можно не разбавлять водой. Итак, окрошка на кефире готова!

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Окрошка на кефире”

  1. Вика пишет:

    а я всегда делаю на сметане

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: