Рыбные котлеты по-одесски

Украинский рецепт быстрого приготовления рыбных котлет по-одесски.

Ингредиенты для рыбных котлет

100 г филе рыбы
1 яйцо
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л воды
мука
панировочные сухари
соль

Рыбные котлеты по-одесски рецепт приготовления

Отбить рыбное филе. На его середину положить сливочное масло. Посолить и свернуть.

Яйцо смешать с водой.

Котлету обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях.

Обжарить рыбные котлеты на растительном масле с двух сторон.