Рыбные тефтели в сметанном соусе

Нравится
Рыбные тефтели в сметанном соусе

Тефтели из рыбы получаются воздушными и сочными. Нежный сметанный соус придает им особый вкус.

Ингредиенты для рыбных тефтелей

500 г рыбного филе
4 куска белого хлеба
100 мл молока
1 яйцо
1 луковица
20 г сливочного масла
2 ст. л. муки
сметана
соль по вкусу
полстакана воды
полстакана панировочных сухарей

Рыбные тефтели в сметанном соусе рецепт приготовления

Рыбу измельчить на фарш в блендере или в мясорубке. В молоке замочить хлеб. Соединить отжатый хлеб, рыбный фарш, измельченную луковицу, яйцо. Посолить и тщательно перемешать. Из получившейся массы слепить тефтели, обвалять их в сухарях, обжарить. Растопить на сковороде сливочное масло. Затем добавить муку, немного подрумянить. Когда мука с маслом разойдется, влить сметану, посолить и прокипятить. Тефтели залить соусом. Тушить в течение пятнадцати минут.

Вкусные рецепты на каждый день:


2 комментариев к рецепту “Рыбные тефтели в сметанном соусе”

  1. Маруся пишет:

    такие тефтели полезно кушать и взрослым

  2. Надя пишет:

    я всегда беру хека

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: