Салат из дайкона с кальмарами

Дайкон – это китайский редис, в котором много  необходимых организму веществ. А если добавить еще к нему морепродукты и специи, то получится полезное и аппетитное блюдо.

Ингредиенты для салата из дайкона с кальмарами

100 г дайкона
150 г кальмаров
100 г моркови
100 г консервированной  кукурузы
3 ст.л уксуса
3 ст.л соевого соуса
2 ч.л сахара
1 ст.л сакэ

Салат из дайкона с кальмарами рецепт приготовления

Положить морковь и дайкон в кастрюлю. Залить водой и проварить несколько минут. Затем вынуть и  остудить. Мелко порезать.

Почистить кальмары. Варить их в течении 3-х минут. Остудить и порезать.  Смешать их с овощами, добавить кукурузу.

Приготовить заправку: смешать уксус, соевый соус, сахар и сакэ. Полить этой заправкой салат из дайкона с кальмарами.