Суп из цветной капусты с сыром

Нравится
Суп из цветной капусты с сыром рецепт

Попробуйте приготовить суп из цветной капусты с сыром. Он получится густым и очень вкусным. Предлагаем вам рецепт супа из цветной капусты с сыром.

Ингредиенты для супа из цветной капусты с сыром

1 лук
1 ч. л. молотого кумина
кочан цветной капусты
1 л овощного или куриного бульона
200 г сыра чеддер
1 щепотка сушеного тимьяна
4 стебля сельдерея
по вкусу соль
2 зубчика чеснока
по вкусу черный перец
500 мл молока
2 шт. зеленого перца чили

Суп из цветной капусты с сыром рецепт приготовления

Растительное масло (1 ст. л.) разогреть в кастрюле. Положить сельдерей, перцы чили и лук – все мелко порезанное. Довести до мягкости, потушив в течение нескольких минут. Затем положить измельченный чеснок, черный перец, тимьян, соль, кумин, кайенский перец. Все перемешать и готовить еще минуту.

Мелко нарезать цветную капусту и добавить ее к овощам. Далее вливаем бульон и готовим минут двадцать до мягкости капусты.

Вливаем молоко и добавляем тертый сыр. Как следует перемешиваем. Из супа делаем пюре при помощи блендера. Если нужно, то поперчите и посолите. Подавайте горячим.

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Суп из цветной капусты с сыром”

  1. Алиска пишет:

    советую всем попробовать этот замечательный суп! Вчера готовила, всем понравился :!:

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: