Суфле из сыра

Нравится
Суфле из сыра

Суфле из сыра – нежное блюдо, которое подается к чаю или кофе.

Ингредиенты для суфле из сыра

75 г муки
100 г масла
500 г сыра
5 яиц
1,5 стакана молока
50 мл коньяка
½ ч.л сухой горчицы
красный перец
соль

Суфле из сыра рецепт приготовления

Растопить масло в кастрюле и смешать его с мукой. Добавить горчицу и перец. Влить молоко. Поставить кастрюлю на огонь и варить помешивая 5 минут.

Натереть сыр и добавить к смеси. Варить, пока сыр не расплавится.

Взбить желтки и вылить вместе с коньяком в кастрюлю. Посолить. Варить на медленном огне 15 минут.

Взбить белки  и вылить их в массу. Перелить все в горшочек для запекания. Поставить в духовку. Выпекать суфле из сыра 40 минут. Рецепт суфле из сыра стоит попробовать.

 

Вкусные рецепты на каждый день:


2 комментариев к рецепту “Суфле из сыра”

  1. барбарис пишет:

    получилось в самый раз :cool:

  2. Вика пишет:

    а у меня почему-то так не поднялось

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: