Уха по-египетски

Предлагаем Вам рецепт ухи по-египетски со специями.

Ингредиенты для ухи

400 г филе рыбы
1 луковица
1 долька чеснока
1 ст.л муки
4 ст.л оливкового масла
50 мл лимонного сока
4 гвоздики
1 лавровый лист
1,5 л воды
имбирь
перец
соль

Уха по-египетски рецепт приготовления

В лук засунуть гвоздики. Положить в кастрюлю. Залить водой. Когда закипит, посолить, добавить  лавровый лист, перец  и имбирь. Варить 15 минут.

Нарезать крупно рыбу и опустить в кастрюлю. Варить еще 15 минут на маленьком огне.

Выложить рыбу и процедить бульон. Затем обратно положить туда рыбу, добавить муку (предварительно нужно смешать её с небольшим количеством воды). Варить еще 5 минут.

Разлить готовую уху по-египетски по тарелкам. Заправить нарезанным чесноком и лимонным соком.