Яйца «фаберже»

Нравится
Яйца «фаберже» рецепт

На праздники я готовлю одну очень необыкновенно красивую закуску – яйца «Фаберже». Сразу признаюсь, что блюдо готовится кропотливо. Но итог обязательно вас порадует. Можно сказать, что закуска является своеобразным кулинарным шедевром!

Ингредиенты для яиц «фаберже»

скорлупа от 10 яиц
20 г желатина
200 г разных колбасных изделий
2 стакана мясного бульона
банка кукурузы
банка горошка
сладкий перец
пучок петрушки
листья салата

Яйца «фаберже» рецепт приготовления

 

  1. Яйца промываем водой, в которой разбавляем соду и хозяйственное мыло. Хорошо смываем всё проточной водой и вытираем полотенцем.
  2. На скорлупе в верхней части яйца делаем небольшое отверстие. Из него выливаем желток с белком. Таким образом, подготавливаем все 10 яиц. Скорлупу расставляем в подставки для яиц.
  3. В холодном мясном бульоне замачиваем желатин. Оставляем его разбухать на пару часов.
  4. Для «Фаберже» отлично подходят ветчина, варёная колбаса и сосиски. Колбасное изделие нарезаем небольшими квадратиками. Так же кромсаем перец.
  5. Теперь начинаем заполнять наши скорлупки. Первый слой у нас будет из перца. На него кладём листики петрушки. Дальше идут слоями колбаса, горошек, перец, кукуруза. И так следуем до самых краёв скорлупы.
  6. Заливаем наши слои бульоном и ставим подготовленные яички в холодильник. Как только всё застынет, можно доставать закуску из холодильника.
  7. Счищаем аккуратно скорлупку и укладываем заливные яйца на тарелку, украшенную листьями салата.
Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Яйца «фаберже»”

  1. Света пишет:

    какие красивые :smile:

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: