Драники из тыквы и картофеля

Замечательный и оригинальный рецепт приготовления драников с пикантным соусом.

Ингредиенты для драников

500 г картофеля
500 г тыквы
По вкусу перец и соль
Для жарки – растительное масло
1 ст. йогурта
По вкусу свежий укроп
1 ст. л. сока лимона
1 зубчик чеснока

Драники из тыквы и картофеля рецепт приготовления

Тыкву и картофель без кожуры натереть на некрупной терке. Переложить все в миску, после чего посолить и дать овощам пустить сок. После чего положить картофель и тыкву в сито и отжать.

Пару-тройку столовых ложек масла разогреть в сковороде. Затем при помощи ложки класть овощную массу на сковороду и жарить минут по пять каждую сторону. Добавить перец и соль.

Для приготовления соуса в йогурт необходимо добавить сок лимона и мелко порезанный укроп.

Драники лучше всего подавать горячими и с соусом.