Жареные баклажаны по-гречески

Жареные баклажаны по-гречески – простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты для жареных баклажанов

500 г баклажанов
100 г муки
оливковое масло
перец
соль

Жареные баклажаны по-гречески рецепт приготовления

Порезать баклажаны на кружки. Разложить их на противне и посыпать солью. Оставить на 1 час.

Промыть их в воде и промокнуть полотенцем.

Муку поперчить и обвалять в ней кусочки баклажанов. Обжарить их с обеих сторон на оливковом масле до золотистого цвета.

Выложить готовые жареные баклажаны по-гречески на блюдо. Рецепт жареных баклажанов по-гречески довольно простой.