Таджин из помидоров с яйцами – отличное блюдо, чтобы перекусить.
Ингредиенты для таджина из помидоров
600 г помидоров
8 яиц
1 луковица
1 зубчик чеснока
перец
соль
оливковое масло
Таджин из помидоров с яйцами рецепт приготовления
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Мелко порезать.
Натереть сковороду чесноком. Налить оливковое масло. Положить туда помидоры с нарезанным луком. Посолить и поперчить. Тушить 30 минут.
Взбить яйца. Посолить и поперчить. Добавить их на сковороду. Все перемешать и тушить до готовности.
Выложить таджин из помидоров с яйцами на блюдо.
легкое и вкусное блюдо из яиц
отличная закуска, да и подойдет в качестве легкого ужина