Бразильские трюфели «Бригадейро»

Эти изумительные конфеты придумал бразильский капрал Эдуардо Гомес в 1940 году.

Ингредиенты для бразильских трюфелей

400 мл сгущенного молока
4 ст.л какао-порошка
20 г сливочного масла
черный шоколад

Бразильские трюфели «Бригадейро» рецепт приготовления

Растопить в кастрюле сливочное масло. Добавить туда какао и сгущенное молоко. Варить помешивая 10 минут.

Смесь охладить и поставить в холодильник, чтобы застыла.

Натереть шоколад.

Смазать руки растительным маслом. Сделать из смеси шарики размером с грецкий орех и обвалять их в стружке шоколада.

Готовые бразильские трюфели «Бригадейро» выложить на блюдо.