Полноценную трапезу трудно представить без второго блюда. Если вы новичок в кулинарии, еще не успевший познать всех азов этого искусства, или же – умелый ас, для которого вторые блюда любой сложности – сущий пустяк, без разнообразных, подробных рецептов вам просто не обойтись. Решили сразить гостей или домашних вкуснейшим ужином, подав нежную телятину, диетическую курицу или дичь, блюда из свинины, яиц, рыбы, баранины, фарша, из картофеля, гороха, яблок, теста, говяжьей печени, вареного мяса, капусты, кабачков, печени, фасоли, макарон, из грибов, вермишели, помидоров, простых продуктов, или же блюдами приготовленными в мультиварке, духовке, микроволновке – нет ничего невозможного. Дерзайте!Не совсем уверены в своих силах, найдите вкусные вторые блюда рецепты +с фото на скорую руку. Кто-то скажет, что рецепты только для неуверенных в себе. Пусть. Зато вы все сделаете предельно точно, правильно, а значит, очень вкусно. Пошагово следуя описаниям, смотря на фотографии, вы будете иметь возможность видеть, что должно происходить и получаться у вас на каждом этапе. Кстати, если с фантазией туговато, здесь можно получить представление и советы по оформлению блюда. Ведь известно, что аппетит возбуждает не только запах, но и вид поданных угощений.Напрасно некоторые считают простые вторые блюда из курицы примитивными. Нежное мясо можно так приготовить, что даже самый искушенный гурман по достоинству оценить старания хозяйки. Аромат, вкус, вид – можно добиться превосходного результата.Изысканные вторые блюда из говядины любимы практически всеми, кто знает толк в качественном мясе. Тонко нарубленные кусочки говядины, приправленные соком лимона, уксусом и оливковым маслом, создают неповторимую гамму полутонов вкусов. Слегка обжаренные или тушеные в вине ломтики с овощами – не менее восхитительное кушанье.В последние годы блюда из морепродуктов получили большую популярность. Причина кроется в том, что они легко усваиваются, быстро готовятся и получаются очень нежными. Несколько важных моментов. Солите рыбу перед началом приготовления, также стоит сбрызнуть ее лимонным соком для отбивания характерного запаха. Результат – блюда станут сочными и будут «таять» во рту.Обратите внимание на вторые блюда с фото. Вооружившись нашим каталогом блюд на каждый день, молодая мамочка, занятая женщина, опытная хозяйка – абсолютно все откроют для себя что-то новое и напишут свою «вкусную» историю.