Бульон с фрикадельками из цветной капусты

Бульон с фрикадельками из цветной капусты  — очень аппетитный и вкусный суп.

Ингредиенты для бульона с фрикадельками

100 г филе курицы
80 г цветной капусты
1 яйцо
5 г соевого соуса
10 г имбиря
1 ч.л рисовой водки
5 г куриного жира
бульон
соль

Бульон с фрикадельками из цветной капусты рецепт приготовления

Порезать мелко цветную капусту и сварить до полуготовности.

Перекрутить мясо. Добавить в него капусту и куриный белок. Перемешать и сформировать шарики.

Влить в кастрюлю бульон. Поставить на огонь. После того, как закипит, положить в него фрикадельки. Посолить и варить до готовности.

Растопить куриный жир и влить в бульон. Разлить готовый бульон с фрикадельками из цветной капусты  по тарелкам.