Картофель со сметаной и сыром можно приготовить как на торжественное застолье, так и на семейный ужин. Это блюдо сытное и вкусное, а еще – очень ароматное. Рецепт картофеля со сметаной и сыром прост даже для новичка на кухне.
Ингредиенты для картофеля со сметаной и сыром
12 средних картофелин
220 г сливочного масла
3 ст. л. оливкового масла
500 мл сметаны
1 средний пучок зеленого лука
400 г сыра чеддер
соль и белый перец
Картофель со сметаной и сыром рецепт приготовления
Перед тем, как заняться картофелем, включить духовку для разогревания (220 градусов).
Подготовить картофель (вымыть и обсушить), выложить на застеленный фольгой противень. Предварительно противень смазать оливковым маслом. Поставить в духовку примерно на 1 час. Готовому картофелю дать немного остыть, разрезать каждую пополам и вынуть ложкой мякоть (в качестве емкости берите большую миску).
В мякоть добавить сметану, сливочное масло, сыр и мелко нарубленный зеленый лук, соль, перец. Все перемешать. Разделить массу в половинки картофеля и выложить их на противень с фольгой. При температуре 180 градусов запекать еще около 25 минут.
Опубликовано в рубрике 
Очень простое и полезное блюдо. спасибо!