Лёгкий фруктовый пирог

Рекомендуем Вам рецепт мексиканского лёгкого фруктового пирога.

Ингредиенты для фруктового пирога

2 стакана муки
850 г консервированных фруктов
½ стакана грецких орехов
2 яйца
½ стакана сгущенного молока
1/2 стакана коричневого сахара
1,5 стакана сахара
50 г сахара
½ ч.л соды
щепотка соли
лимонный сок
сахарная пудра

Лёгкий фруктовый пирог рецепт приготовления

Перемешать муку с фруктами и яйцами. Всыпать ¾ стакана сахара и соль. Погасить соду лимонным соком и добавить в тесто. Хорошо перемешать.

Форму для запекания помазать маслом, потрусить мукой. Вылить туда тесто. Сверху посыпать порезанными орехами и коричневым сахаром. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов.

Сделать заливку: смешать в кастрюле сгущённое молоко с ¾ стакана сахара, добавить сливочное масло. Всё перемешать и поставить на маленький огонь. После того как закипит, варить 5 минут постоянно помешивая.

Достать пирог из духовки. Полить заливкой и посыпать сахарной пудрой.