Соус «Тахини» подают к рыбным блюдам.
Ингредиенты для соуса «Тахини»
1 стакан тахини (протёртые кунжутные семечки)
½ стакана лимонного сока
2 зубчика чеснока
½ стакана нарезанной петрушки
соль
вода
Соус «Тахини» рецепт приготовления
Чеснок мелко порезать и растолочь с солью. Добавить кунжутные семена и лимонный сок. Взбить массу в блендере.
Понемногу добавлять воду размешивая, чтобы получилась консистенция сметаны. Всыпать в соус петрушку. Посолить и поперчить.
Готовый соус «Тахини» подавать к рыбным блюдам.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
интересное сочетание продуктов)