Суп из устриц

Представляем Вам рецепт быстрого приготовления супа из устриц.

Ингредиенты для супа из стриц

24 устрицы
250 мл сметаны
1 луковица
0,5 л воды
1 ст.л муки
сливочное масло
перец
соль

Суп из устриц рецепт приготовления

Порезать мелко лук и пожарить с мукой на сливочном масле.

Раковины устриц открыть.

Налить в кастрюлю воду и положить туда мясо устриц. Довести до кипения. Прикрутить на маленький огонь. Добавить лук с мукой. Влить сметану. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Снять суп с огня и подавать на стол.