Творожное желе в винном сиропе

Не знаете, что приготовить на романтический ужин? Творожное желе в винном сиропе будет удачным выбором!

Ингредиенты для творожного желе

1 стакан молока
1 стакан сливок
300 г творога
2 ст.л желатина
2 желтка
3 ст.л красного вина
1/5 ч.л ванильной эссенции
350 г сахарной пудры
ягоды для украшения

Творожное желе в винном сиропе рецепт приготовления

Залить желатин холодной кипячёной водой и оставить, чтобы набух. Затем распустить его на водяной бане.

Молоко вскипятить. Поставить его на водяную баню, добавить 3 ст.л сахарной пудры, взбитые желтки, ванильную эссенцию. Прогреть смесь не доводя до кипения, постоянно помешивая. Процедить, добавить желатин, протёртый творог и взбитые сливки.

Разлить желе по формам и остудить. Вино проварить с оставшейся сахарной пудрой до загустения.

Выложить желе из форм на тарелку, сверху полить винным сиропом и выложить ягоды.