Несмотря на бурное развитие современной жизни, довольно много традиций, зародившиеся в прошлых веках, являются актуальными и сегодня. Например, традицию заканчивать основную трапезу десертом мы унаследовали с девятнадцатого века. В нынешнее время под десертом подразумевается сладкое блюдо. Однако изначально под это понятие попадало любое завершающее блюдо стола. Это могли быть и орехи, и сыр, а также разнообразные соки и фруктовые десерты. В наше время существуют всевозможные десерты рецепты, изобилие которых удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Безусловно, самым любимым лакомством был простой десерт из мороженого, который считался настоящим деликатесом. Давайте вспомним немного истории: первые «шарики» мороженого появились приблизительно 4000 лет назад в Месопотамии и представляли собой фруктовый лёд. Для египетских фараонов в такие фруктовые льдинки добавляли различные ягоды и орехи. А вот на Руси в качестве мороженого выступало замороженное молоко. В жаркую погоду ломтик такого десерта для детишек был просто наградой. Наши прапрабабушки баловали свою семью также и постными десертами – запеченными овощами и фруктами с сахаром, вареньем, лесными ягодами и мёдом. Важно заметить, что современные десерты сочетают в себе вкусовые «элементы» всех народов мира и самые инновационные технологии. Например, большой популярностью пользуются низкокалорийные десерты. В основном для их приготовления используют йогурт, различные фрукты и сыр. Самые вкусные и уникальные рецепты десертов с фото вы найдёте на нашем сайте. Творческий подход поваров, которые сочетают, казалось бы, самые несочетаемые ингредиенты, делает сладкое лакомство настоящим произведением искусства и душой любого застолья!