Мясо гуся с овощами в горшочках

Нравится
Мясо гуся с овощами в горшочках рецепт

Рецепт мяса гуся с овощами в горшочках прекрасно подойдет и для утки. Да и для другого вида мяса он также подойдет. Причем способ приготовления таков, что блюдо достаточно сложно сделать как-то неправильно. Мясо гуся с овощами в горшочках обязательно получится ароматным, очень сочным и аппетитным.

Ингредиенты для мяса гуся с овощами в горшочках

3 маленькие луковицы
250 г мяса гуся (без кожи и жира)
2 небольшие моркови
по вкусу сушеная зелень, соль, черный перец
2 крупные картофелины

Мясо гуся с овощами в горшочках рецепт приготовления

Если у вас гусь замороженный, то сначала его нужно разморозить и разделать на порционные куски. При этом не забудьте удалить жир и кожу с этой птицы. Около семи минут следует обжаривать мясо на сковороде, тогда оно немного приготовится. Получившийся сок не стоит выливать, он пригодится для того, чтобы добавить его в горшочки. Конечно, желательно, чтобы у мясных кусочков получилась золотистая корочка. В таком случае сок остается внутри. Однако бывает и так, что он вытекает на сковороду. По всей вероятности все дело в невысокой температуре. Хотя получается все равно вкусно.

Морковь некрупно порезать, лук – полукольцами. Кубиками нарезать картофель. Обжарить лук до золотистости. Взять горшочки и на их дно выложить слой мяса. Далее идет слой картофеля. И напоследок кладем слой моркови вместе с обжаренным луком. И, конечно, каждый слой необходимо поперчить и посолить.

Кроме того, в каждый горшочек можно долить сока, который получился при жарке мяса, а также чуть-чуть воды (около 70 мл на горшочек). Посыпать все можно сушеным укропом, после чего поставить в духовой шкаф приблизительно на час при средней температуре. И еще: духовку заранее не нужно разогревать.

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Мясо гуся с овощами в горшочках”

  1. Зая пишет:

    какое классное праздничное блюдо!

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: