Подлива с мясом к макаронам

Макароны считаются одним из наиболее часто приготавливаемых нами блюд. Поэтому подлива с мясом к макаронам как нельзя лучше подчеркнет их вкус и придаст им изысканный аромат. Кроме того, подлива с мясом хорошо сочетается и с блюдами из гречки и риса.

Ингредиенты для подливы с мясом

300 г мяса
150 г репчатого лука
150 г моркови
2 ст. л. муки
2 ст. л. томат-пасты
2 зубчика чеснока

Подлива с мясом к макаронам рецепт приготовления

Маленькими кусочками нарежьте мясо, а лук нашинкуйте мелко. Морковь крупно натрите. Слегка обжарьте мясо на сковороде с подсолнечным маслом. Добавьте к нему лук с морковью и на среднем огне обжарьте еще 3 мин. Сверху посыпьте содержимое мукой и, размешав, продолжайте обжаривать около минуты. Полностью залейте овощи с мясом водой. Положите томат-пасту и давленый чеснок. Перемешайте и дайте закипеть. После посолите и поперчите по вкусу. Сбавив до минимума огонь тушить подливу 15 минут. По завершении положите зелень и уберите сковороду с плиты. Оставьте настаиваться в течение 10 минут под крышкой. В кастрюле отварите макароны и выложите их на блюдо. Сверху полейте мясной подливой.