Соус «Бешамель» — один из известнейших соусов французской кухни.
Ингредиенты для соуса «Бешамель»
1 ст.л муки
100 г сливочного масла
1 стакан нежирных сливок
2 ст.л бульона
Соус «Бешамель» (белый соус) рецепт приготовления
Смешать муку с растопленным сливочным маслом. Добавить бульон. Варить помешивая. Затем постепенно влить сливки. Постоянно помешивая. Чтобы не было комочков.
Готовый соус «Бешамель» подавать в соуснице.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
обязательно приготовлю
а к каким блюдам этот соус подается?