Вегетарианский сэндвич

Вы не верите, что полезные блюда могут быть вкусными? Тогда приготовьте вегетарианский сэндвич с овощами и тофу!

Ингредиенты для вегетарианского сэндвича

4 ломтика цельнозернового хлеба
250 г тофу
3 помидора
1 авокадо
50 г шпината
60 мл оливкового масла
1 столовая ложка коричневого масла
60 мл майонеза
соль по вкусу

Вегетарианский сэндвич рецепт приготовления

1. На противень выкладываем слой помидоров, нарезанными тонкими кружочками.
2. Поливаем помидоры взбитой смесью из оливкового масла, сахара и соли. Запекаем томаты в течение 45 минут.
3. Тофу нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем творог на сковороде с добавлением масла.
4. С авокадо срезаем кожуру и вынимаем косточку. Мякоть фрукта мнём вилочкой, смешиваем с майонезом и слегка взбиваем вилкой до воздушного состояния.
5. На половину обжаренных ломтиков хлеба без добавления масла выкладываем смесь авокадо с майонезом. Укладываем шпинат, запечённые помидоры, тофу. Накрываем всё это оставшимися двумя ломтиками. Сэндвич готов.

Приятного аппетита!