Бабка яблочная

Вкусный и простой пирог – бабка яблочная.

Ингредиенты для бабки яблочной

0,5 кг яблок
3 ст.л муки
3 яйца
½ стакана сметаны
4 ст.л сахара
1 ч.л корицы

Бабка яблочная рецепт приготовления

Смешать яичные желтки с сахаром и сметаной. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто.

Разделить яблоки на 2 части. Одну часть почистить и натереть на тёрке. Затем протереть их через сито. Другую часть яблок порезать мелко кубиками, посыпать их корицей.

Соединить нарезанную и натёртую части яблок, смешать с тестом. Взбить белки и влить в массу. Хорошо всё перемешать.

В форму для запекания вылить яблочную смесь. Запекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.