Курабье бакинское

Курабье бакинское – печенье из сливочного масла с повидлом.

Ингредиенты для печенья курабье бакинское

300 г муки
170 г ливочного масла
1 яичный белок
80 г сахарной пудры
повидло или мармелад

Курабье бакинское рецепт приготовления

Растопить немного масло, добавить в него сахарную пудру и долго взбивать. Добавить туда белок и еще раз хорошо взбить. Всыпать понемногу муку. Взбивать до тех пор, пока тесто не станет отходить от стенок.

Противень застелить пергаментной бумагой. С помощью кулинарного шприца выдавить из теста цветочки. В каждом сделать углубление и положить туда повидло.

Поставить противень в духовку и выпекать печенье 10 минут при температуре 250 градусов.

Курабье бакинское выложить на блюдо.