Салат из сельдерея и грецких орехов является очень питательным и полезным.
Ингредиенты для салата из сельдерея и грецких орехов
1 стакан чищенных грецких орехов
корень сельдерея
для соуса:
2 яйца
½ стакана тёртого сыра рокфор
2 кофейные чашки оливкового масла
уксус
чёрный перец
соль
зелень петрушки
Салат из сельдерея и грецких орехов рецепт приготовления
Отварить корень сельдерея и порезать его на небольшие кусочки.
Орехи обжарить и мелко порезать.
Смешать сельдерей с орехами. Посолить и поперчить.
Приготовить соус: смешать желтки с оливковым маслом. Добавить сыр и немного уксуса. Хорошо перемешать.
Заправить этим соусом салат. Сверху положить зелень петрушки.
с оливковым маслом переборщили
Напишите сколько отваривать сельдерей и желтки для заправки отварные?