Запеченная индейка

Нравится
Запеченная индейка рецепт

Запеченная индейка – это настоящее украшение для праздничного стола. Рецепт запечённой индейки ценен тем, что его можно дополнять на собственный вкус.

Ингредиенты для запеченной индейки

одна индейка (примерно 3,5 кг);
соль и чёрный перец по вкусу;
500 мл куриного бульона;
120 г сливочного масла.

Запеченная индейка рецепт приготовления

Начните приготовление с разогревания духовки до 160 градусов. Саму индейку тщательно вымойте и, если это требуется, удалите остатки её перьев. Отрежьте края крылышек и шею, обсушите тушку бумажными полотенцами, после чего хорошенько натрите перцем и солью. Растопите сливочное масло и смешайте с горячим бульоном. Выложите индейку грудкой вверх в глубокую ёмкость для дальнейшего запекания. Смажьте тушку масляной смесью, тщательно оберните фольгой – это не даст птице подгореть. Поместите индейку на 2,5-3 часа в разогретую духовку. Как только первый час запекания пройдёт, полейте птицу жидкостью, которая образовалась на дне формы.

Примерно за 15 до конца запекания с индейки снимите фольгу, а температуру увеличьте до 230 градусов. Через четверть часа птица будет готова. Определить просто: ножки легко двигаются вверх и вниз (при желании их можно и отделить от тушки). Выньте индейку из духовки и оставьте на 15-20 минут. Теперь блюдо готово к подаче на ваш праздничный стол!

Вкусные рецепты на каждый день:


1 комментарий к рецепту “Запеченная индейка”

  1. Вита пишет:

    Спасибо.Попробую приготовить

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: