Салат “Paradis”

Нравится
Салат "Paradis"

Этот лёгкий освежающий салат “Paradis” очень любят французы.

Ингредиенты для салата ”Paradis”

2 стакана стручковой фасоли
2 желтка
½ стакана сливок или сметаны
2 ст.л горчицы
4 ст.л оливкового масла
2 ст.л зелени петрушки
2 ст.л трёхпроцентного винного уксуса
¾ ложки молотого чёрного перца
соль

Салат “Paradis” рецепт приготовления

Помидоры очистить от кожуры и порезать кусочками. Фасоль сварить и порезать на кусочки 3 см, порубить зелень петрушки. Яйца сварить, отделить желтки от белков и мелко порезать желтки. Всё смешать.

Сметану или сливки подогреть на водяной бане. Смешать с горчицей, уксусом, растительным маслом, перцем и солью. Всё проварить на водяной бане, постоянно помешивая пока заправка не загустеет. Затем снять с огня и поставить в холодильник на 5 минут.

Полить заправкой салат и перемешать.

 

Вкусные рецепты на каждый день:


2 комментариев к рецепту “Салат “Paradis””

  1. Галка пишет:

    это действительно райский салат!

  2. Кира пишет:

    Отличное сочетание продуктов

Комментирование рецепта

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: