Узвар

Узвар – традиционный украинский напиток. Готовится из сухофруктов, поэтому очень полезный.

Ингредиенты для узвара

100 г сушёных яблок
100 г сушёных груш
100 г чернослива
50 г изюма
5 л воды
1 стакан сахара

Узвар рецепт приготовления

Сухофрукты помыть, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, добавить сахар, закрыть крышкой и прикрутить. Варить на слабом огне 10 минут. Снять с огня. Настаивать 3 часа. Охладить.