Кулинарные рецепты ‘Кухни Африки’

Кекс с пряностями

Кекс с пряностями

Предлагаем Вам рецепт кекса с  пряностями, который готовят в Тунисе.

Марокканский острый бобовый соус

Марокканский острый бобовый соус

Этот соус можно намазывать на хлеб или на лепешки.

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски – очень аппетитное блюдо.

Жареная баранья нога

Жареная баранья нога

Советуем приготовить  сочную жареную баранью ногу тунисской кухни.

Баклажанная икра

Баклажанная икра

Очень вкусная баклажанная икра с зеленью.

Салат из помидоров с арахисом

Салат из помидоров с арахисом

Салат из помидоров с арахисом легкий и быстрый в приготовлении.

Мезельмен – тунисское печенье

Мезельмен – тунисское печенье

Мезельмен – вкусное печенье с медом и миндалем.

Салат из вареной моркови

Салат из вареной моркови

Простой, но вкусный салат из вареной моркови.

Соус «Тахини»

Соус «Тахини»

Соус «Тахини» подают к рыбным блюдам.

Чай из апельсиновых цветов

Чай из апельсиновых цветов

В Марокко есть много апельсиновых садов. Когда они цветут, то собирают лепестки и выжимают из них масло. А потом делают ароматный апельсиновый напиток. Чай из апельсиновых цветов помогает пищеварению.