Сырдак – это баклажаны, тушенные в томатном соусе. Очень аппетитное блюдо.

Овощной суп с макаронами  отличается своей простотой и неповторимым вкусом.

Скордалия – это картофельный соус, который отлично подойдёт к жаренным блюдам, особенно к рыбе или баклажанам.