Выпечка рецепты. Уютный дом невозможно представить без запаха пирогов, плюшек и ватрушек, запаха ванили и корицы. Все это ароматы детства, которые согревают и обволакивают душу. Вкус домашнего хлеба не сравнить ни с чем, а сладкая выпечка – непременное дополнение к душевному чаепитию.Как решить непростую дилемму? С одной стороны, очень хочется баловать себя хоть изредка, но домашними пирогами, а с другой – мы боимся обрасти лишними килограммами. Домашняя выпечка постепенно уходит с нашего стола. А зря. Всегда можно найти верный выход, не лишая себя радости съесть вкусный домашний десерт.Следите за фигурой, тщательно считаете калории – тогда вам идеально подойдет постная выпечка. Изделия без яиц и молока необыкновенно быть вкусными. Чтобы придать тесту пышности и нежности, добавляют кефир. Выпечка на кефире хороша. О достоинствах напитка не стоит даже упоминать, все прекрасно осведомлены о его пользе. Плюс экономия времени, вкус, доступность.Но далеко не все находятся в постоянной войне с лишним весом. Есть и такие, кто озадачен набором некоторого количества килограммов. И здесь, наряду с продуктами высокой энергетической ценности, выручат самые различные изделия из теста.Планируете пригласить на обед друзей или родных, удивить любимого необычным завтраком. Для торжественных и будничных случаев отлично подойдет выпечка из слоеного теста. Рецепты хрустящих круассанов, бульонных булочек, миниатюрных пирожков с самой разной начинкой – все это собрано в данном разделе. Украшением любого стола станут изделия из тонкого, «дышащего» теста. Хотите соблазнить гостей отведать ваш кулинарный шедевр, но не совсем уверены, как его создать – выпечка с фото буквально по шагам разложит, что и как вам делать.Многие народы заимствуют некоторые приемы и блюда у других стран. Сегодня, например, никого не удивляет традиционная французская булочка не только в изысканном ресторане, но и на нашем столе. Примеров можно привести много. Но зачем, если и без того ясно, что вкусная выпечка любима, независимо от того, где она приготовлена.Достойное место в «копилке» ваших избранных рецептов займет выпечка из творога. Это настоящий творожный рай, потому что необыкновенно нежно, как шелк, чрезвычайно полезно. К тому же блюда имеют шикарный вид.И, конечно, дети разных народов (и не только дети) обожают торты. Их пекут, создают и с удовольствием едят. Если вы приглашены на традиционное английское чаепитие, то будьте готовы к тому, что вам подадут пряный и ароматный кекс с начинкой из орехов и цукатов, политый глазурью. Просматривая рецепты тортов с фото, вы совершите маленькое «гастрономическое» путешествие по миру. Бисквит в пене взбитых сливок – Франция. Слои теста, проложенные орехами, кунжутом и много-много меда – это тонкий Восток.Представьте себе торт, который испекли век назад и забыли на чердаке. Фермер в Африке нашел в жилище окаменевшее сладкое чудо, изрядно пропитанное коньяком. Это ли не доказательство того, что десерты готовили издавна. Народы пытаются присвоить себе изобретение. Египтяне утверждают, что первыми были они, приводя в доказательство находки при раскопках древних городов. Аргумент итальянцев – итальянские корни в названии. Французы утверждают, что только они могли привнести в рецепты тортов такое изысканное украшение.Это сегодня торты имеют самые невообразимые формы: квадраты, треугольники, разные фигуры. Раньше торт был исключительно круглым, символизируя солнце, плодородие. Недаром молодожены разных стран разрезают круглый торт вместе – добрая, хорошая традиция. В России на свадьбах главным символом был каравай.Ни один праздник детей не обходится без оригинального торта. Украшение, форма, цвета глазури, свечи, рецепты, выпечка тортов – все очень и очень разнообразно. Маленькие сладкоежки с радостью разрезают угощение в виде героев мультфильмов, сказок, любимых картин, задувают свечи, загадывая свои детские желания. Свечи на торте – тоже символ. Сгорая, дымок улетает в небо, унося мечты детей, чтобы они непременно сбылись.Есть желание почувствовать себя личностью творческой, попробовать себя в качестве кондитера – откройте каталог, найдите торты с фото и смело начинайте творить. Вы обязательно создадите свой шедевр. Готовьте бисквитное, песочное, вафельное тесто. Украшайте глазурью, желе, кремом. Пишите необычные надписи, рисуйте. Фантазируйте и всё это благодаря выпечки!
