Блинчики с печенью трески и сыром

Если вы любите блинчики с различными начинками, непременно попробуйте приготовить их по данному рецепту. Вам понравится!

Ингредиенты для блинчиков с печенью трески и сыром

1 ч. л. сахара
500 мл сливок
4 ст. л. блинной муки
1 ч. л. соли
1/3 ст. растительного масла
30 г сметаны
3 яйца
5 ст. л. пшеничной муки.

Для начинки:

1/3 ст. молотых грецких орехов
3 ст. л. майонеза с лимонным соком
400 г отварного рыбного филе трески
110 г сыра

Блинчики с печенью трески и сыром рецепт приготовления

Сделать из всех названных ингредиентов жидкое тесто. Блины испечь и дать им остыть. На пару сварить треску и убрать из нее косточки. На терке потереть сыр. Орехи, треску и сыр смешать и добавить к ним майонеза. Начинить каждый блинчик 3 ст. л. приготовленной начинки. Можно подавать блинчики с печенью трески и сыром холодными, а можно теплыми, по вашему вкусу. Сверху можно посыпать молотым перцем.