Шоколадное печенье «Валентинка»

Ко Дню влюбленных прекрасно подойдет шоколадное печенье «Валентинка» в виде сердечек, которые украшают слова любви, написанные кулинарным карандашом, глазурь, праздничная посыпка. Печенье можно положить в оригинальную коробочку, которая будет перевязана ленточкой, а затем вручить своей половинке со словами любви. В таком подарке очень многое — любовь, теплота, нежность, ласка. Все остальное — роскошные духи, огромное количество роз, новый телефон — это уже дополнение. Итак, рецепт шоколадного печенья «Валентинка».

Ингредиенты для шоколадного печенья «Валентинка»

большая щепотка соли
200 г сливочного маргарина либо масла
3 ст. муки
200 г сахара (чтобы было не слишком сладкое, можно меньше)
2 яйца
1 ст. л. какао
полчайной ложки гашеной соды

Шоколадное печенье «Валентинка» рецепт приготовления

Заранее нужно вынуть маргарин либо масло, чтобы данный продукт был мягким. В какой-нибудь емкости как следует растереть сахар и яйца. Затем добавляем соду, какао, соль и положить маргарин либо масло. После чего всыпать муку, которая предварительно была просеяна. При помощи лопатки вымешивать, затем руками, в итоге тесто должно получиться таким, чтобы его можно было легко раскатать. То есть тесто не должно быть размазней, однако оно не должно получиться и очень крутым.

Тесто следует положить на дощечку. Затем его необходимо раскатать, причем очень тонко. В случае, когда весь шар теста раскатывать не слишком просто, то его можно разделить пополам, и раскатывать поочередно, после чего вырезать сердечки. Что касается противня, то он должен быть заранее смазан маслом, хотя лучше будет, если он будет застелен пергаментом. Бумага также должна быть немного смазана, на нее кладется печенье в виде сердечек. Выпекать печенье следует четверть часа, как и большинство печенья, а температура для выпекания должна быть средняя. Выпеченное шоколадное печенье непременно должно остыть, а затем уже можно приступать к его украшению.