Как известно, употреблять мидии безумно вкусно и питательно. К тому же этот деликатес является не только изысканным, но и лечебным продуктом. Предлагаю вам быстрый рецепт изумительного салата с мидиями.
Ингредиенты для салата с мидиями
250 г замороженных мидий
1 пачка листового салата
1 помидор
1/3 часть красного перца
1 зубчик чеснока
½ часть красной луковицы
5-6 перепелиных яиц
1 целый лимон
2 веточки укропа
немного оливкового масла
соль по вкусу
Салат с мидиями рецепт приготовления
Тонкими полукольцами нарежьте лук. Чеснок порежьте на тонкие дольки. Хорошо разогрейте масло и в нем в течение минуты прогрейте красный лук с чесноком. После отправьте к ним мидии, размешайте и готовьте несколько минут. Добавьте выжатый лимонный сок и соль. Размешайте и оставьте примерно на 3-5 минут до полного приготовления.
Возьмите пару порционных тарелок и на них руками порвите салат. Поверх него выложите дольки помидора и перец, порезанный соломкой. Отварите и почистите яйца. Целыми либо половинками положите их на блюдо. По завершении добавьте приготовленные мидии, украсив салат зеленью укропа.
Опубликовано в рубрике 
готовила. Просто обалденный салат