Как много хозяюшкам надо успеть сделать в канун Нового года! На приготовление праздничных блюд уходит порой весь день. А ведь надо ещё и на себя любимую найти время. У меня есть рецепты, которые не требуют много времени на приготовление. Но в тоже время они оригинальны и вкусны. Один из них – это закуска «Свечи». Это блюдо обязательно украсит ваш новогодний стол. И готовится моя закуска всего за полчаса.
Ингредиенты для новогодней закуски «Свечи»
1 длинный огурец
1 красный болгарский перец
200 г сыра твёрдых сортов
4 зубчика чеснока
майонез
Новогодняя закуска «Свечи» рецепт приготовления
- Болгарский перец разрезаем пополам и вынимаем из него сердцевину. Теперь нарезаем эти половинки поперёк на тонкие полоски. Оформляем их них острым ножичком пламя для свечей. Всё что осталось от полосочек, мелко крошим.
- Натираем сыр на мелкой тёрке. Добавляем к нему измельчённый перец, чеснок и 3 столовые ложки майонеза. Сырную массу хорошо перемешиваем. Это будет у нас начинка для закуски.
- Вымытый и обсушенный огурец с помощью овощерезки режем на 12 ровных долек.
- На серёдку огурца выкладываем 1 чайную ложку сырной начинки. Тонким слоем аккуратно распределяем её по всей поверхности. Теперь делаем из огурца рулетик. Можно закрепить его с помощью шпажки. Ставим рулетик в вертикальное положение. Таким образом, готовим все 12 свечей.
- В верхний кончик огурца втыкаем пламя из перчика. Вот у нас получилась новогодняя свеча с пламенем. Все 12 готовых свечей выкладываем на красивую тарелку и подаём блюдо на стол.
Опубликовано в рубрике 
красиво!